Estoy en el DF por motivos de trabajo, juntas extenuantes, charlas
con amigos del alma, toneladas de café, risas, chismes, emoción,
desvelos... Ya me hacia falta!

Ilusion

Ilusion...
Apareciste de repente para sorprenderme
Ilusión...
Despegaste mis zapatos del piso y dibujaste en mi una sonrisa
Ilusión...
Llegaste en el momento correcto para devolverme las fuerzas
Ilusión...
Haces que no sienta ni el tiempo ni el cansancio
Ilusión...
Vuelvo a creer gracias a ti.
Ilusión...
Serás Pasajera?

De bichos y nostalgias

Ahora si que hay de grillos a grillos

Y se me fue otra semana, hundida en el letargo y la falta de informacion. Una semana en la que entendi lo fatal que puede resultar vivir de la mano de la incertidumbre, el tenerla como compañera a la hora del desayuno, de la comida y hasta como guardiana de mis sueños... Una semana es la que comprendi que el ser humano reacciona de maneras jamas sospechadas ante situaciones adversas y que eso hace que se olvide hasta de los amigos con tal de obtener lo que a uno le conviene.... esto último me ha entristecido mucho.
Una semana de cambio de rutinas, de comidas, de lugares, de caras, de pláticas que me hacen añorar aun más lo que tenia. Y lo peor, una semana en la que ha comenzado el horario de trabajo que me hace alejarme de mi hija.

Y las noches en las que deberia dormir para reponerme de todo esto se han visto amenizadas por un conjunto de grillos!!!!!! Primero pensé: ay que bonito, me servirán para arrullarme... pues no!!!! hacen mas largas mis noches con su escándalo..

Alguien sabe que hacer para ahuyentar grillos?

Por cierto, hablando de bichos, lei esta noticia donde se hace evidente la impunidad de las grandes cadenas en nuestro pais y la falta de ética y humanidad en algunos empleados. Quién habra sido mas bicho ahi?
Además de ser una advertencia... hay que tener cuidado ahora hasta para hacer nuestras compras.

Mariposa

Mariposa

Una melodia de calma

Es increible como una melodia tan simple como la de un montable (similar al de la foto) te haga sonreir, asi estoy hoy, cansada pero aliviada, mi madre salió bien de su cirugia y pues es la mayor alegria que puedo tener. Es ahi donde confirmo que ella es una guerrera, es mi idolo, y ahora la valoro mucho más.

Y al escuchar esa cancioncita me remontó a las épocas donde montarse en esos muñecos era de las mayores alegrias (a costa del pobre bolsillo de mi madre) , cuando el salir los fines de semana de la mano de mi mamá era incomparable a pesar de que nos hacia sufrir a veces con sus bromitas, como la que nos hacía siempre que ibamos a comer a algún sitio que consistia en decirnos a la hora que pedia la cuenta que no traia dinero y que teniamos que salir corriendo una por una, está de más decir que siempre acababamos llorando.

Puedo presumir entonces de tener una madre excelente que me enseño a ser honesta, a trabajar, a ser responsable, a ser buena amiga y a escuchar. Ella siempre trato de que tuviéramos una sonrisa dibujada en el rostro. Gracias a ella somos lo que somos. Bendito Dios sigue con nosotras :)

Una espera mas

Hoy a estas horas estan operando a mi madre. Y una vez mas por estar trabajando no puedo estar cerca de ella cuando mas lo necesita, bueno en la mente si estoy con ella, no la he dejado de tener presente, quiero que vuelen las horas del reloj para ir corriendo a ver si puedo verla por un momento, para saber que todo salió bien...

Otra de las benditas esperas que desesperan.

Leccion...

En esta semana tan dura de trabajo y de broncas de una oficina a otra he aprendido una gran lección:

NADIE SABE LO QUE TIENE HASTA QUE LO VE PERDIDO

Mi pequeña Stephanie

Se parecen... verdad?

Viendo con pepino el partido de mi queri

Viendo con pepino el partido de mi querida seleccion mexicana. Y vamos perdiendo

Hagalo Usted mismo. Pasta con Atun.

Ayer que descanse pude cocinar para mi familia, aprovecho entonces para compartirles este Hagalo Ud. Mismo.

Digamos que lo mas complicado de esta receta es cocer la pasta. Cuando cocino pasta pongo en la olla donde se va a cocer una cucharada de aceite de oliva para evitar que se pegue, sal, 2 hojas de laures y una pimienta gorda para que tome buen sabor. Ya cocida la ponemos en un bowl grande.

Le agregamos pimientos morrones, estos le dan un sabor único a esta pasta

Agregamos Atún, aunque pueden agregarle pollo deshebrado, carne de res deshebrada o incluso jamon en trocitos.

Le agregamos una latita de elotes tiernos en conserva. Para darle mas color!

Una cucharada de mayonesa

Le agregamos un chorrito de media crema para contrarrestar un poco el ácido de la mayonesa

Para finalizar, le espolvoreamos queso parmesano, o bien le podemos agregar queso panela en cuadritos.

Listo, queda bien fria, o caliente.

Y les comparto mi mesa de ayer, acompañe la pasta con unas milanesas de res, unas postas de sierra fritas, lechuga y una sopita de letras :)